Кабачки, фаршированные сыром

кабачки (небольшие) - три штуки сыр - 70 грамм пшеничные сухари (молотые) - четыре столовых ложки чеснок - 3 зубчика растительное масло - две столовых ложки сметана - 150 грамм соль - по вкусу.

У кабачков срезаем кончики и кожицу (если она грубая). После этого кабачки разрезаем вдоль пополам, чайной ложкой вынем сердцевину, порубим ее помельче, спассеруем в растительном масле, затем смешаем с натертым на мелкой терке сыром, сухарями, измельченным чесноком, солью, перемешаем. "Лодочки" из кабачков выложим в один слой на противень вогнутой стороной вверх, посолим, углубления "лодочек" наполним приготовленной сырной начинкой, смажем сверху сметаной и запекаем в духовке при 200 градусах до готовности.